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昨日、会社にバターが買えなくて晩ご飯のおかずが作れないと嫁からメールが。
それはイカンということで市内のスーパー見て回ったんだけど全くない・・・

以下wikiより

2007年末から、バターの原材料である生乳(酪農家が牛から搾る乳)生産量の減少によりバター不足が業界各メーカーで発生している。これは以前の牛乳余剰を原因とする2006年度からの生産調整で乳牛が削減されているのに加え、猛暑で生産が激減したためである。特に業務向け食塩不使用バターが深刻で、各メーカーでは出荷数量の制限や価格の改定を実施しているが、バター生産量が格段に減少しているため制限の解除の目処はたっていないのが現状である。

これに伴い、小売店においても特売の減少や一人当たりの購入数量の制限、在庫切れによる販売中止など、一般消費者にも影響が生じている。特にケーキ店などではバターの供給が減少していることから、量販店にバターを買い求めるなど例年においては考えられない状態が発生しており、ケーキ類の値上げなどの影響が出ている。

なお、この状況は2~3年後に生乳生産が上昇するまでは続くと言われている。また2008年度においては、大手乳業メーカーの大規模チーズ工場が完成し稼動する予定であり、2007年度よりもさらにバター向けの生乳数量の減少が見込まれ状況は悪くなると言われている。


農水省なにやってんだYO!

俺の舞茸とベーコンのバター炒めがあああああああああああああああああああ
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