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スタバのチャイティーラテが美味しくて家でも飲めないかなぁと思ったのが最初。
色々調べてみるとパパッと簡単にできるワケじゃなくて、色々なスパイスを入れなければいけない。
スパイスも色々あって訳が分からない!

全部一緒に入ってるヤツ無いのかよ!

と思ったらTAZOブランドのChaiがスパイス入りのティーバッグということが判明。
以前はスタバ(国内)で売ってたけどなぜか国内販売を辞めて国外(US?)のみで販売。

これは買うしかないとコレを買いにPortland, MEまで行ってきました(違

IMG_1072chai.jpg

肝心の値段を忘れたんだが一缶1000円はしない。
Full leaf teaで15バッグ入り。

Ginger root, Cinnamon, Black pepper, Cardamom, Star anise, Cloveが入ってる。
こんな感じで見た目紅茶っぽくないし。ツンとする匂いが強い。
IMG_1075chai.jpg

実は買った後で知ったんだがFull leafじゃないバージョンもある。
スパイシーな方がお好みならFull leafで良いみたいだけど・・・。
機会があったらそっちも試してみたい。

これを使ったレシピ
■ミルクパンに150mLの水を入れ、そこに上記ティーバッグを1つ投入(紐は邪魔なので切ってる)
■沸騰したら弱火にして5~10分煮出す
■砂糖を小さじ1.5~2杯投入(これでもスタバのヤツより甘くない・・・)
■ミルクパンを軽く揺すって砂糖溶かしたら、牛乳を150mL入れる
■沸騰したら火を止めて(゚д゚)ウマー


これでスタバに近い感じ(気持~ちミルキー?)
自分好みにするのに、水と牛乳の割合を少し弄ってみようかなと思ってる。
あとは砂糖が想像以上に必要なのでハチミツに変えてみようかな。

日本でも買えるようにならないかな~
スタバさんなんとかなりませんかね?
Secret

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